- 只能降级到苹果公司继续签名的 iOS 版本，这可以在 ipsw.me 等网站上进行验证。
- 新版 iOS 的备份与旧版不兼容，因此做好备份至关重要。
- 降级过程涉及重大风险：数据丢失、应用程序故障、安全性降低以及潜在的保修问题。
- 如果按照正确的步骤操作，可以使用 iTunes 或 Finder，甚至在万不得已的情况下使用 DFU 模式，来重新安装旧版固件。
当您将 iPhone 更新到最新版本的 iOS 系统后，经过几天的测试，您可能会发现一些问题，并希望回滚到之前的版本：例如电池续航时间缩短、应用程序崩溃、出现奇怪的错误，或者仅仅是因为之前的测试版过于不稳定。这种回滚到先前版本的过程称为iOS 降级。虽然降级操作并非面向普通用户，但如果您了解具体步骤，也可以自行完成。
在开始之前，您应该了解降级并非总是可行，而且始终存在风险。苹果只允许安装仍在其服务器上“签名”的 iOS 版本，如果出现问题，您可能会丢失数据、遇到兼容性问题，甚至失去保修资格。即便如此，如果您准备充分、做好备份并严格按照步骤操作，iPhone 降级仍然是一个相对容易的过程。
iPhone降级是什么意思？
iOS降级本质上是卸载当前iPhone 操作系统版本，然后安装苹果仍然支持的旧版本。这与升级正好相反：例如，与其从 iOS 17 升级到 iOS 18，不如从 iOS 26 降级到 iOS 18，或者从 iOS 18.6 降级到 iOS 18.5（前提是该版本仍然受支持）。
苹果所说的“签名版本”是指其服务器会持续验证该固件的安装。每次您恢复或更新 iPhone 时，iTunes 或 Finder 都会连接到苹果服务器来验证 iOS 文件是否合法；如果签名已过期，则该过程将被阻止，您将无法在任何情况下安装该版本，除非使用非官方方法或越狱。
需要注意的是，厂商在设计手机时并未考虑系统降级的问题。苹果公司会针对当前及未来的版本测试和优化硬件，而不是针对旧版本。这意味着降级后，您可能会遇到一些异常情况，而苹果公司没有义务提供官方解决方案。
在实践中，降级通常用于以下三种非常典型的场景：离开不稳定的测试版（例如，从 iOS 26 降级到 iOS 18.x）、逃避最近一次失败的更新，或者尝试恢复在安装有问题的版本后半死机的设备。
iOS 系统降级前你应该了解哪些内容
在你疯狂下载固件之前，必须先了解一些事情，因为降级涉及对系统进行非常激进的更改，如果你着急的话很容易搞砸。
首先，您应该知道您的 iPhone 可能会被恢复到出厂设置。此过程通常涉及恢复设备，根据您选择的方法，您可能会丢失未正确备份到 iCloud、外部驱动器或兼容备份中的数据、设置和内容。
另一个关键点是备份问题：在新版 iOS 系统中创建的备份与旧版系统不兼容。例如，在 iOS 26 中创建的备份无法在 iOS 18 中恢复。同样，iOS 18.6 的备份可能无法在 iOS 18.0 中使用，而 iOS 16 的备份在降级到 iOS 15 后也会不兼容。这是一个很多人容易忽略的关键细节，可能会导致严重的问题。
值得注意的是，除非在极少数特殊情况下（例如，放弃测试版而回滚到最新的公开版本），否则苹果官方并不支持将此流程回滚到不再是最新稳定版本的系统。一旦苹果停止对某个版本进行签名，就无法再进行回滚。
最后，请记住，降级并非五分钟就能完成的过程。从下载固件、准备 iPhone、将其置于恢复模式或 DFU 模式、恢复、重新配置，到必要时从备份恢复，整个过程可能需要相当长的时间。最好在 iPhone 电量充足的情况下，冷静地进行操作，不要操之过急。
备份：如何避免数据丢失
在进行任何操作之前，明智的第一步是做好数据备份。仅仅想当然地认为“iCloud 肯定能保存所有数据”是不够的，因为根据系统版本不同，备份方面存在一些重要的细节和限制。
默认情况下，iPhone 通常会自动备份到 iCloud，这很棒……前提是您的系统版本保持不变或升级到更新的版本。问题在于降级时：如果您最终安装了 iOS 18，那么在 iOS 26 上创建的备份将毫无用处，因为系统会提示备份不兼容。
理想情况下，如果您计划尝试测试版或重大更新，应该在更新前使用 iTunes（Windows 或 macOS Mojave 及更早版本）或 Finder（macOS Catalina 及更高版本）在电脑上进行完整备份。这样，如果您之后需要降级，就可以恢复到与您想要回滚的 iOS 版本对应的“旧”备份。
使用 iTunes 在电脑上创建备份非常简单，而且可以省去很多麻烦：用 USB 数据线连接 iPhone，信任这台电脑，打开 iTunes，选择你的设备，然后在“备份”部分选择将备份保存到“这台电脑”。等待备份完成，不要进行任何操作或断开数据线。
此外，最好不要仅仅依赖单一备份：尽可能将照片、视频和重要文件保存到外部硬盘或其他云服务中。这样，即使备份不兼容或出现故障，您也不会丢失珍贵的回忆或重要文档。
下载一个经过苹果公司签名的旧版 iOS 系统。
数据安全无虞后，现在需要找到正确的固件文件来执行降级操作。这些文件扩展名为 IPSW，包含在 iPhone 上全新安装 iOS 系统所需的一切。
为此，最实用的网站是ipsw.me，它直接链接到苹果官方服务器，并实时显示哪些版本仍然有效，哪些版本已失效。需要强调的是，该网站本身并不托管文件；它只是提供访问官方 IPSW 文件的途径，从而降低风险。
访问 ipsw.me 时，您需要选择您的确切 iPhone 型号。这一点至关重要，切勿选错，因为每个型号都使用特定的固件，如果选错了，iTunes 或 Finder 在尝试恢复时会报错。
选择设备后，您会看到一个 iOS 版本列表。只有标有“已签名”（绿色）的版本才能用于降级。这些是苹果仍然允许您安装的版本。标有红色的版本已不再被官方允许使用，除非您越狱设备并使用 iTunes 之外的高级方法，但这并不推荐大多数用户这样做。
确定要降级到哪个版本（例如 iOS 18.5 或 iOS 18.6）后，下载相应的 IPSW 文件并将其保存到您能记住的位置，因为在恢复过程中您需要选择它。
准备好你的 iPhone：关闭“查找我的 iPhone”和其他设置
在开始恢复过程之前，您需要禁用某些可能阻止恢复过程的安全功能。其中最主要的是“查找我的iPhone”，它集成在iCloud和系统的“查找”功能中。
要禁用此功能，请前往“设置”，轻点您的姓名，然后轻点“查找我的 iPhone”，并取消勾选该复选框。系统会要求您输入 Apple ID 密码进行确认。此步骤是必需的，否则，当您尝试恢复固件时，您的 iPhone 可能会被锁定到您的帐户，从而导致激活问题。
此外，建议您检查iPhone 的电量是否充足，或者最好在整个降级过程中保持充电状态。恢复过程中断电可能会导致手机处于脆弱状态，迫使您使用 DFU 模式。
如果您不使用 iCloud 照片，而只是将照片保存在设备上，请在继续操作之前手动将所有图片和视频备份到电脑或外部硬盘。即使您计划恢复兼容的备份，最好也不要冒丢失个人文件的风险。
一切准备就绪后，现在您可以使用 USB 数据线将 iPhone 连接到电脑，出现提示时按下“信任”，并确保 iTunes（在较旧的 Windows 或 macOS 版本上）或 Finder（在较新的 macOS 版本上）能够顺利识别该设备。
如何使用 iTunes 或 Finder 降级 iOS 系统
最传统的降级方法是使用 iTunes 或 Finder 手动安装从 ipsw.me 或 Apple 开发者网站下载的 IPSW 文件。无论您是从稳定版降级还是从测试版降级，步骤都类似。
在某些情况下，只需将 iPhone 开机并让电脑识别即可，但强烈建议在恢复之前将其置于恢复模式。例如，对于带有面容 ID 的机型，您应该快速按下并松开音量加键，然后快速按下并松开音量减键，最后按住侧边按钮，直到看到恢复模式屏幕。
进入该模式后，打开 iTunes 或 Finder，从设备列表中选择你的 iPhone。然后，不要直接点击“恢复”或“更新”，而是需要按住 Windows 系统的 Shift 键或 Mac 系统的 Option/Alt 键，同时点击“检查更新”或“恢复 iPhone ”（具体取决于你使用的方法）。
这样做会打开一个对话框，供您选择文件。找到您保存 IPSW 文件的位置，选中该文件，然后确认开始安装。之后，程序将清除当前系统并安装您选择的先前版本。
这个过程可能需要一些时间，期间您的 iPhone 会重启几次。恢复过程中，切勿断开数据线或关闭 iTunes 或 Finder。恢复完成后，您的设备将启动并选择您所需的 iOS 版本，外观焕然一新。
iOS 降级后如何恢复数据
iPhone 恢复到之前的 iOS 版本后，下一步是尝试使用兼容的备份来恢复数据。这时，你之前准备的一切都派上用场了。
如果您降级到的版本与之前的版本相比不太旧，您或许可以恢复备份。例如，如果您从 iOS 18.6 降级到 iOS 18.5 或 iOS 18.6.1，通常可以重新使用备份。但是，如果您从 iOS 18 降级到 iOS 17 或从 iOS 16 降级到 iOS 15，兼容性问题就复杂得多。
要从运行 macOS Catalina 或更高版本的 Mac 恢复备份，请连接 iPhone，打开 Finder，然后在侧边栏中选择您的设备。在 iPhone 管理屏幕上，您会看到“恢复备份”选项。选择您之前创建的备份（与您要恢复的版本对应的备份），然后等待恢复过程完成，无需断开连接线。
如果您使用的是 Windows 系统或运行 macOS Mojave 或更早版本的 Mac 电脑，则需要通过 iTunes 完成此过程：连接您的 iPhone，信任该电脑，选择您的设备，然后点击“恢复备份”。之后只需选择相应的备份并等待即可。
如果所有备份都不兼容，您可以将 iPhone 设置为新机，然后手动将降级前保存的照片、文档和其他内容恢复到外置硬盘或云端。虽然这样比较麻烦，但至少不会丢失最重要的文件。
仅在万不得已的情况下才使用 DFU 模式。
降级过程中，您的 iPhone 可能会陷入重启循环、卡在恢复界面，或者在 iTunes 或 Finder 中不断出现错误。在这种情况下，最有效的解决方法是使用DFU（设备固件更新）模式。
与经典恢复模式不同，DFU 模式对系统的占用极少，允许您从头开始重新安装固件，跳过启动过程中某些可能已损坏的部分。当设备几乎无法启动或常规恢复方法无效时，应使用此模式。
进入 DFU 模式的方法因机型而异，但对于配备面容 ID 的 iPhone，典型步骤是：快速按下并松开音量加键，然后快速按下并松开音量减键，同时按住侧边按钮直到屏幕完全变黑。之后，需要执行特定的按键组合，使电脑识别为处于 DFU 模式的设备，此时不会出现 Apple 标志或恢复屏幕。
进入此模式后，iTunes 或 Finder 会将 iPhone 识别为需要恢复的设备，并允许您像在标准流程中一样选择 IPSW 文件（前提是该文件已由 Apple 签名）。从 DFU 模式安装固件会彻底清除所有内容和设置，因此如果没有备份，则无法保留数据。
DFU模式旨在解决严重的系统崩溃、固件错误或导致设备无法被正确识别的故障。如果降级过程停滞不前，DFU模式非常有用，但需要注意的是，它本质上是从零开始恢复数据。
“非官方”降级方法和第三方工具
除了使用 iTunes 或 Finder 等经典方法外，还有一些第三方工具声称可以帮助用户降级 iOS 系统，尤其是在想要从 iOS 26 等较新的版本降级到较旧的版本时，据说不会丢失数据。
其中一种解决方案是使用像 iMyFone Fixppo 这样的程序，它们提供“iOS 更新/降级”选项和一个“降级 iOS”按钮。其原理是连接 iPhone，选择可用的版本，直接从应用程序下载固件包，然后一键开始系统降级，避免了手动操作，理论上也无需越狱。
使用这些工具的典型工作流程是：下载程序，连接 iPhone，如果程序未检测到 iPhone，则将其置于恢复模式，让软件识别可降级到的版本，自动下载固件，然后执行降级。需要注意的是，尽管这些工具简化了界面，但它们仍然依赖于 Apple 对所选版本的签名。
还有一些更高级的方法可以通过修改备份文件，将iOS 26 测试版恢复到 iOS 18.5 或 18.6 等正式版。例如，先在 iTunes 中创建备份，然后打开电脑上的 MobileSync 文件夹，找到备份中的 Info.plist 文件，找到“Product Version”键，手动将其值更改为所需的版本，然后再进行恢复。
这些方法虽然可行，但需要对系统文件进行一些操作，并且假定您完全了解自己在做什么。对 plist 文件的错误修改或恢复过程中的故障都可能导致备份无法使用，或产生难以诊断的错误，因此对于经验不足的用户来说，这些方法并非最佳选择。
iPhone降级时的风险和问题
整个过程存在一个不容忽视的陷阱：苹果以及其他手机制造商通常不会测试降级软件版本的设备。换句话说，官方支持主要针对当前和未来的版本，而不是手机在旧系统下的性能表现。
最大的风险之一是可能失去保修或维修服务。如果苹果公司检测到您以未经授权的方式篡改了软件（例如，安装未签名的版本或使用来自官方生态系统之外的工具），则可能会拒绝提供某些保修维修服务，尤其是在他们将故障与系统此类使用联系起来的情况下。
另一个重大风险与您的设备和数据安全有关。许多 iOS 更新都侧重于修复已发现的漏洞和错误。如果您回滚到旧版本，就等于放弃了这些修复，使您更容易受到攻击、恶意软件、网络钓鱼或窃取您私人信息的企图。
此外，系统降级后，某些应用无法运行、无法卸载或停止更新的情况并不少见。应用也会随着 iOS API 和功能的更新而不断发展，因此旧版本的系统可能无法访问某些效率工具、游戏或通讯应用的最新版本。
更糟糕的是，降级到较新版本并不能保证性能或电池续航时间的提升。事实上，在某些情况下，情况恰恰相反：较新的 iPhone 可能没有针对较旧的 iOS 版本进行优化，从而导致应用程序意外崩溃、卡顿、过热或功耗异常升高。
数据丢失、兼容性及其他副作用
另一个敏感问题是数据和自定义设置的丢失。正如我们之前提到的，不同版本之间的备份兼容性无法保证，当您需要从旧备份恢复或将手机设置为新机时，很容易丢失短信、联系人、最近拍摄的照片，以及您几个月来精心调整的设置。
此外，还可能存在与配件和外设的兼容性问题。最新版本的 iOS 系统针对 AirPods、Apple Watch 和支持 CarPlay 的车载系统等设备进行了专门的改进。降级可能会导致某些功能无法使用或出现故障。
安装旧版 iOS 系统后，某些配件出现故障、失去高级功能或无法识别的情况并不少见。如果您日常生活中高度依赖这些设备，这可能会非常麻烦。
从技术层面来说，当你更改操作系统时——无论是升级还是降级——你实际上是在修改iPhone 的内部分区和关键固件文件。如果这些组件中的任何一个写入不正确，或者内部存储器中存在坏扇区，即使多次恢复出厂设置后，你也可能会发现系统持续不稳定。
如果降级后，您的 iPhone 仍然出现随机重启、屏幕冻结或其他异常行为，建议您联系 Apple 支持以排除硬件物理问题，并务必清楚地说明您已安装的版本，以便他们评估情况。
最终，是否降级iPhone完全取决于您个人的决定，最好在掌握所有信息后再做决定。降级系统可以帮助您摆脱问题重重的测试版或优化不佳的更新，但同时也存在数据丢失、兼容性问题、安全性降低以及潜在的保修风险。如果您妥善保管备份文件，并在ipsw.me网站上检查哪些版本仍然有效，并仔细遵循恢复步骤，那么降级过程成功的可能性就很大，您可以继续使用最适合您需求的iOS版本。
